Kipsteger 425

StePa 425 har 2 stegezoner, som kan styres separat.
På den mellemste og største model er der to separat styrede varmezoner, så det er muligt f.eks. at stege på den ene zone og samtidigt holde maden varm på den anden.
Temperaturen kan justeres mellem 50-250°C.
Temperaturen er styret med en drejeknaps termostat.
Som standard er alle StePa kipstegere udført med hængslet låg, elektrisk kip funktion og luftgardin.
Det rustfrie låg er hængslet og afbalanceret med en gasfjeder, så det let kan åbnes og ikke utilsigtet falder i.
Den kraftige glasblæste stålpande kan akkumulere varmen, så der selv ved påfyldning af store mængder kolde fødevarer opretholdes en konstant temperatur.
Kipfunktionen er elektrisk og betjenes let med en drejeknap placeret på siden af panden.
Luftgardinet blæser luft gennem små huller i et rør i fronten af kipstegeren. Dette beskytter brugeren mod varme og damp fra stegningen.
Lav pandedybde på 65 mm gør det nemmere at vende maden i panden, mens det stadig er muligt at braisere eller tilberede mindre mængder sauce.
Når maden vendes i en lav pande reduceres risikoen for forbrænding da brugeren ikke skal 'ned i panden' for at vende stykkerne.
På ben (Stand).