Food Lab – her skabes fremtidens gastronomi

Brønnum Food Lab er den gastronomiske del af vores rådgivningsforretning. Et moderne trænings- og oplevelsesunivers, hvor der kan nørdes inden for gastronomien i det nyeste udstyr, der kan testes og leges med nye koncepter og med plads til 150 mennesker i samme rum, er mulighederne mange:

Træning i veludstyrede mobile testkøkkener · stormøder · markedsdage · minimesser · afvikling af konkurrencer og undervisning

Derudover danner Food Lab ramme om en bred vifte af gastronomiske rådgivningsydelser samt produkt- og træningskoncepter.

Står du og har planer om at etablere en ny restaurant, eller ønsker du frisk energi til din eksisterende forretning, tilbyder vi kvalificeret og faglig sparring omkring bl.a. den gastronomiske retning, drift, menu og økonomi.

Det er også i Food Lab vi afholder vores gratis kurser, hvor du kan forny din viden helt gratis.