Food Lab – gastronomi i professionelle rammer

I Food Lab er gastronomi og det professionelle køkken omdrejningspunktet. Her byder vi velkommen til træning og inspiration i omgivelser udstyret med det nyeste inden for storkøkkenudstyr.

Vi har skabt et fleksibelt rum, hvor vi sammen med kunder, samarbejdspartnere og leverandører kan udvikle F&B-koncepter og nye ideer. Food Lab danner også en naturlig ramme for stormøder, jubilæer og markedsdage – altid med gastronomien i centrum.

Her er der plads til alt fra minimesser og konkurrencer til undervisning, testmiddage og produktpræsentationer. Kort sagt: Food Lab giver de rette rammer til både små og store begivenheder.

Food Lab er placeret i forlængelse af vores showrooms i Herlev og Aarhus.

• I Aarhus kan vi rumme op til 60 personer i biografopstilling.

• I Herlev er der plads til hele 150 personer i biografopstilling.

Køkkenerne er fuldt professionelt udstyret og kan anvendes til opskriftudvikling, private dining, vinsmagninger, kurser, events og møder. Alt i service og udstyr er inkluderet og kan tilpasses efter behov. Lokalerne egner sig desuden til photoshoots, foodstyling og mindre tv-produktioner.

Vi kan naturligvis hjælpe med forplejning, i det omfang det ønskes.

Det er også her, vores gastronomiske konsulenter udvikler menuer, opskrifter og materiale til kunderne – og hvor vi løbende afholder gratis kurser med afsæt i tidens trends og tendenser.

I Food Lab tilbyder vi også en række kurser og kompetenceudviklingsforløb til vores kunder, hvor hvert forløb skræddersys, så det giver størst mulig værdi for den enkelte virksomhed. Da indhold og omfang altid tilpasses kundens behov, varierer prisen fra gang til gang.

Kontakt Food Lab: Tlf. 44 88 84 00  ·  mail foodlab@bronnum.dk 

Food Lab er en del af The O Choice

The O Choice er et partnerskab af erfarne branchefolk. Her får du hjælp og sparring til at få succes med dine restauranter eller hoteller.

Food Lab er blot en lille brik i et større puslespil, da The O Choice også bidrager med partnere som kan hjælpe med økonomi, markedsføring, IT og administration og med hjælp til indretning/bygning. Et samarbejde med Food Lab kan hjælpe dig med at skabe de rigtige forbindelser ifm. konceptudvikling.

Ønsker du bæredygtig økonomisk succes, så er The O Choice løsningen.

Du kan læse mere om The O Choice Her