Venstrehængt dør, mulighed for dør vending.
Ovndør med ventileret dobbeltglas. (CDT Cool Touch Door)
Halogenlys i ovn rum.
Indstiksstativ med plads for 10 x 1/1 GN 40/20 mm, el. 6 stk. 1/1 GN 60 mm.
Betjeningspanel med soft keys og TFT display.
Hukommelse til 200 programmer – hver op til 10 trin.
Kogebogsfunktion med 65 indlagte programmer.
Dampning ved dysedamp 30-120° C.
Varmluft 30-250° C.
CombiSmart fugtstyring 30-250° C.
Kogning og regenerering 30- 180° C.
Kogning med dysedamp 30-120° C.
Forvarmning op til 300° C
Raskning 30-40° C.
DeltaT og cook & Hold
CombiWash® fuldautomatisk rengøringssystem.
Manuel eller automatisk nedkøling funktion.
Timerfunktion med aktuel tid, dato og timer.
Rerverserende blæser.
Flertrinsblæser med 9 trin.
Manuel fugttilsætning.
Automatisk servicediagnosesystem.
HACCP kontrolfunktion
USB tilslutning.
Integreret drypbakke, selvtømmende.
Integreret håndbruser.
Multipunkt stegespyd.
Min. 2,5 Bar – Max. 6 Bar.
Flow: 12 ltr/min