StePa har én stegezone.
Temperaturen kan justeres mellem 50-250°C.
Temperaturen er styret med en drejeknaps termostat.
Som standard er alle StePa kipstegere udført med hængslet låg, og elektrisk kip funktion. Det rustfrie låg er hængslet og afbalanceret med en gasfjeder, så det let kan åbnes og ikke utilsigtet falder i.
Den kraftige stålpande kan akkumulere varmen, så der selv ved påfyldning af store mængder kolde fødevarer opretholdes en konstant temperatur.
Kipfunktionen er elektrisk og betjenes let med en drejeknap placeret på siden af panden.
120 mm dyb pande giver flere anvendelsesmuligheder.
I den 120 mm dyb pande kan der også tilberedes mindre portioner af sammenkogte retter og lignende.
Den elektrisk, trinløs højderegulering giver mulighed med en trykknap på få sekunder at tilpasse arbejdshøjden til brugeren.Leveres uden luftgardin. Dette skal tilkøbes.