Kipgryde Jøno type MaxiMix AutoChef 86, 400 liter
Udført i rustfrit stål.
Armatursøjlen i højre side.
Elektronisk vandmængdemåler.
Fuldsvejst grydekrop og isoleret grydekrop litermarkering i gryden.
Uopvarmet topkant
El opvarmet gryder med automatisk justering af vandstanden i dampgeneratoren.
Styring af gryden AutoChef 86 med touchpanel der kan betjenes med handsker
Elektrisk kip med valgfri ”Tiltback” og justerbar kiphastighed
EcoAssistent
TempGuard
BatchLog kan downloades fra portalen
Forbrugs- og servicetæller
Adgang til Jøni Online portalen
Ergonomisk kiphøjde 400 mm.
Uopvarmet zone i grydens top og øvre kant.
Låg: hængslet og fjederbelastet let og tætsluttende låg i rustfrit stål
Arbejdshøjde: 900 mm
Justerbart betjeningspanel.
Låg med inspektionshul.
Fuld integreret røreværk uden samlinger.
Solidt røreværktøj.
Omdr. min/max: 5-140.
Skrabere i varmebestandigt kunststof.
Leveres inkl. piskeværktøj.
Arbejdstryk: 1,0 bar.
Max damptemperatur: 120°C.
Vandtilslutning: 1/2” 1,5-6 bar 35l/min.
Opkogningstid. 10-90°C. ca. 28 min.
El: 3 x 400 V, 63 kW, 95 Amp.