Grøn inspiration til frokostbordet

Savner du flere grønne indslag i den daglige frokost?

På dette kursus udfordrer vi den klassiske opfattelse af, hvad pålæg kan være. Vi præsenterer nye, spændende og smagfulde alternativer til det forarbejdede kødpålæg, som desværre ofte indeholder store mængder salt, fedt og tilsætningsstoffer, og sætter grøntsagerne i hovedrollen på frokostbordet.

På kurset arbejder vi med:

• Grønne alternativer til pålæg: Grøntsagsbaserede retter, lækker og sund topping samt andre velsmagende kolde frokostanretninger.
• Grønnere smørrebrød: Nye, grønnere varianter af det klassiske smørrebrød.
• Planlægning og forberedelse: Hvordan du planlægger og forbereder, så de grønne retter bliver nemme at implementere i hverdagen.
• Fælles afslutning: Vi serverer nogle af dagens retter på vores hjemmebagte rugbrød, som giver frokosten et ekstra løft.