Alto-Shaam skuffevarmer er konstrueret med et ikke-magnetisk rustfrit stål udvendigt og aftageligt rustfrit stål skuffeskinnestøtter. Hver skuffe indeholder en pande i fuld størrelse GN 1/1 305 mm x 508 mm x 152 mm i rustfrit stål. Varmere styres af en ON / OFF-afbryder; op og ned. Pileknapper med et temperaturområde på 16 ° C til 93 ° C. Varmeindikatorlys; temperaturvisningsknap og digitalt display.