Invoq Hybrid er det perfekte køkkenudstyr, hvor alle de nyeste teknologier er blevet gjort nemme at bruge for dig. Modellen 10-2/1 GN tilbyder en kombination af en energieffektiv dampgenerator og et injektionsdampsystem. Sammen med smarte sensorer og integrerede afløbs- og indløbssystemer leverer ovnen hurtig, effektiv og sikker dampmætning med høj densitet – perfekt til intensiv dampproduktion. Dette skaber et ideelt madlavningsmiljø til tilberedning af forskellige produkter på samme tid.
Dampproduktionen og det automatiserede rengøringssystem styres for at bruge et minimum af energi og vand uden at gå på kompromis med kvaliteten af resultaterne.