Indstiksstativ med plads for 6 x 1/1 GN, skinneafstand 65 mm.
- Dampteknologi: dysedamp
- Reverserende blæser sikrer perfekt tilberedning
- Blæsermotor kan indstilles i 9 trin
- Valgfri dør hængsling, venstre (standard) eller højre
- 2-delt indstik
- Timerfunktion med ur, dato og timerstart
- Manuel fugttilsætning
- Forvarmning op til 300° C
- 2-trins dørhåndtag giver maksimal sikkerhed
- Varmeafvisende ovndør (max. 65° C på ydersiden)
- IP X5 beskyttelse
- Let aftagelig og udskiftelig dørpakning
- Forskellige spændingsvarianter
- Bordmodel forberedt til understel
- SmartTouch® display
- Hukommelse til 500 opskrifter (hver med 15 trin)
- Kogebog med forudprogrammerede opskrifter
- CombiWash® fuldautomatisk rengøringssystem
- Integreret håndbruser
- Manuel eller automatisk nedkøling
- Automatisk fugttilsætning
- Stegespyd, udvendig placering
- RackTimer®
- CombiNet®
- HACCP kvalitetskontrol
- USB tilslutning
- Automatisk servicediagnosesystem
Tilberedningsfunktioner:
- Varmluft (30-300° C)
- Kogning med dysedamp (30-130° C)
- ClimaOptima® automatisk fugtstyring (70-300° C)
- CombiSmart® fugtstyring i 10 trin (30-300° C)
- SmartChef®
- Cook & Regen (30-180° C)
- Raskning (30-40° C)
- Delta-T
- Cook & Hold
Min. 2,5 Bar – Max. 6 Bar