Friture P600

Karbund og frontpaneler lavet af AISI 304 rustfri stål.
Presset og afrundet kar udstyret med langtidsholdbare specielle vipbare varmelegemer lavet af Incoloy rustfrit stål, der kan nå den operationelle
temperatur på meget kort tid, hvilket øger oliebesparelsen med op til 60%.
Stegesystemet bevarer oliens organoleptiske egenskaber, hvilket giver mulighed for en sundere produktion og desuden begrænser de nødvendige olieskift, hvilket giver yderligere besparelser.
Det vipbare varmelegeme letter rengøringen.
Styring af indstillet temperatur op til 190°C med termostat og sikkerhedstermostat med manuel genstart.
Gennemsnitlig stegetid er 5 minutter.
Forvarmningstiden er 6 minutter (fra 20 til 190°C).
Maksimal ydelse: 25 kg/t.