Premier KPS 72 SG er en professionel blæstkøler og blæstfryser med kapacitet til 72 kg nedkøling og 40 kg indfrysning. Det intuitive 7" touchdisplay, avancerede IFR-styring og HACCP-logning sikrer optimal fødevaresikkerhed og ensartede resultater. Enheden rummer op til 20 GN 1/1 bakker og er ideel til restauranter, kantiner og storkøkkener, der stiller høje krav til kvalitet og effektivitet. 10 favoritprogrammer til blæstkøling, blæstfrysning og raskning. Op til 20 brugerdefinerede cyklusser kan gemmes. Klimaklasse 5 – Kølesystemet fungerer ved omgivelsestemperatur op til +40 °C og i omgivelser med meget høj fugtighed.