For at forenkle rengøringen placeres bakken i bunden af ??maskinen, så der ingen kontakt er med produktet der skal for tilberedes og et minimalt behov for rengøring. Når for tilberedning er færdig, skal du blot fjerne den rustfri stålbakke fra maskinen og rengøre den i opvaskemaskinen. Behovet for at rengøre maskinbunden i hånden er således minimeret, alt sammen for at sikre den bedste hygiejne. Bakken bruges med fordel ved for tilberedning med terningsgitter eller pommes frites kniv.