Silikoneform kan også bruges til at bage rugbrød i en også selvom dejen er sur (fx surdej eller syrnet ved kærnemælk).
Silikoneforme er lavet til at tåle både syre og høj varme, så der sker ikke en kemisk reaktion, som der kan med fx aluminiumforme, hvor syren kan ætse metallet og give smag.
Passer til 1/1 GN ovne