Temperatur / varme
Ovn: op til ca. 350 °C
Fryser: ned til ca. -40 °C
Termisk chok: ca. 240 °C temperaturforskel (fx fra fryser til varm ovn inden for anbefalinger)
Vigtige forholdsregler:
Må ikke bruges direkte på kogeplade, grill eller gasblus.
Undgå hurtige temperaturændringer, fx:
varmt fad på våd/kold bordplade
koldt vand i varmt fad
varmt fad direkte i koldt vand