Microplane-rivejern er fremstillet med ætsede rustfri ståltænder, som gør dem markant skarpere end almindelige rivejern.
De skærer - de river ikke.
Resultatet er ultrafine, luftige riv, hvor smag og struktur bevares.
Tænderne holder sig skarpe i årevis, og du får et rivejern, der er både mere effektivt og mere holdbart.