BRØNNUM CARE
Går du og din virksomhed
med ‘grønne tanker’,
kan I her blive klogere på,
hvordan Jeres energi- som
miljøregnskab kommer til
at se bedre ud.
Brønnum Care – Vi gør det lettere at vælge det mest miljø- og energivenlige udstyr til storkøkkener
Overalt står bæredygtighed højt på agendaen, og det flyder med forskellige begreber og definitioner af såkaldte grønne løsninger. I en branche uden gældende standarder er vi hos Brønnum bevidste om, at det ikke altid er nemt for vores kunder at navigere i forhold til spørgsmål om bæredygtighed i fremtiden.
Midt i denne kompleksitet påtager vi os som leverandør af produkter til storkøkkener ansvaret for at guide vores kunder i retningen af mere miljøvenlige og energieffektive løsninger. Vores overordnede mål er at være en pålidelig partner, der gør det lettere for vores kunder at træffe informerede valg om energieffektivitet i deres storkøkkener.
Udover at levere produkter er vi også engagerede i at vejlede vores kunder i den mest energieffektive brug af udstyret. Vi deler bedste praksis og tilbyder træning for at hjælpe vores kunder med at få mest muligt ud af deres investeringer samt optimering af energiforbrug og reducere deres miljøpåvirkning.
Vi kalder det Brønnum Care.
Med Brønnum Care hjælper vi vores kunder inden for fem specifikke områder:
- Brønnum Care-mærkning af miljø- og energivenlige produkter, som er underbygget af informationer fra producenterne.
- Energiberegning af maskiner og produktionsudstyr giver vejledende overslag om et produkts årlige energiforbrug.
- Bortskaffelse af maskiner og produktionsudstyr sikrer korrekt sortering af løsdele og minimal miljøbelastning.
- Service og vedligehold sikrer den bedst mulige energieffektivitet og de laveste driftsomkostninger.
- Praktiske tips til energieffektive køkkenprocedurer er tilgængelige online og indgår som en integreret del af Food Lab.
Mærkning af produkter
Vores Brønnum Care mærkning betyder at produkterne er miljø- og energivenlige med underbyggede informationer fra producenterne. I valget af råmaterialer eller produktionsmetode er miljø- og bæredygtighed målrettet tænkt ind i produktet. Det kan være produkter med en klar tanke om genanvendelse og recirkulering, hvor der spares på energi, vand, CO2, eller produkter med en lang levetid/holdbarhed. Det kan også være produkter der via deres idé og funktion ændrer traditionelle måder at tænke på, f.eks. glas i polycarbonat i stedet for det traditionelle glas eller genbrugsmaterialer fremfor for nye råstoffer.
Vores Brønnum Care mærkning betyder at produkterne er miljø- og energivenlige med underbyggede informationer fra producenterne.
I valget af råmaterialer eller produktionsmetode er miljø- og bæredygtighed målrettet tænkt ind
i produktet. Det kan være produkter med en klar tanke om genanvendelse og recirkulering, hvor
der spares på energi, vand, CO2, eller produkter med en lang levetid/holdbarhed. Det kan også
være produkter der via deres idé og funktion ændrer traditionelle måder at tænke på, f.eks. glas i
polycarbonat i stedet for det traditionelle glas eller genbrugsmaterialer fremfor for nye råstoffer.
UDFORSK VORES PRAKTISKE TIPS TIL ENERGIEFFEKTIVE KØKKENPROCEDURER
ET LEVENDE
MADVÆRKSTED
Velkommen til Food Lab!
Vi er den gastronomiske del af Brønnums
rådgivningsforretning. En service som
kan understøtte hele fødevareindustrien.
Vi tilbyder gennemarbejdet koncept og
udviklingsrådgivning inden for stort set alle
grene af fødevarebranchen.
Gastronomisk rådgivning
Med Food Lab som partner og rådgiver får du
en samarbejdspartner med bred erfaring. Vi
tilbyder ydelser inden for forretningsudvikling,
konceptopbygning og produktudvikling.
Læs mere her om hvordan vi hjælper dig HER
VI BYGGER
HUSE AF DINE
ØDELAGTE
TALLERKNER
Brønnum kan nu tilbyde at modtage al form for
keramisk affald til recirkulation.
Vi har indgået en aftale med en producent af
betonelementer, som genbruger det keramiske
materiale, porcelæn, keramik, stentøj m.m. i
deres produktion, hvor det bliver blandet med de
råstoffer som i øvrigt indgår til produktionen af
de pågældende betonelementer.
Se også vores Brønnum Care brochure her
