Varen er overført til indkøbskurven

Du har nu varer for %1 i din kurv
empty
Antal Pris lalt
- - -
Vis ikke denne besked igen 
Andre kunder købte også
Bekræft
 

Kontakt eventuelt salgsafdelingen på tlf. 4488 8400 for yderligere information om, hvornår det ønskede antal er på lager.


Priser vises ekskl. moms. 
newImage

Oluf Brønnum Fondens Talentpris Vest går til...

 

Cecilie Hundevad Andersen har netop vundet Oluf Brønnum Fondens Talentpris, der samtidig sætter fokus på politisk ønske om flere unge faglærte håndværkere.

Cecilie var nomineret af sine faglærere på Aarhus Tech som et håndværksmæssigt talent ud over det sædvanlige. Hun vandt talentprisen foran to unge mænd og to unge kvinder fra andre kokkeskoler i landet.
”Det er ikke helt gået op for mig endnu, at jeg har vundet prisen og de 50.000 kroner. Jeg er uden tvivl meget beæret og glad, for konkurrencen var virkelig hård, da jeg var oppe imod fire meget dygtige og passionerede kokketalenter”, siger Cecilie. Cecilies reaktion er næsten kendetegnet for en ydmyg person. En ydmyg kvinde i en verden, der er domineret af frembrusende mænd. Og da hun bliver spurgt ind til, hvad talentprisen vil betyde for hende i fremtiden svarer hun: ”Den vil give mig mere selvtillid, et større gåpåmod og hjælpe mig til ikke at være så tilbageholdende, når det kommer til at vise min faglighed og mit talent”, fortæller Cecilie med en nyfundet stolthed i stemmen. 

”Vil du være kok? Det er da nederen”
”Under interviewprocessen spurgte vi ind til talenternes motivation for at tage en kokkeuddannelse samt reaktion fra deres nærmeste omgivelser. Desværre var der ikke megen forståelse for valget af en faglige uddannelse fremfor en boglig”, fortæller Anders Brønnum-Schou fra Oluf Brønnums Fond, der står bag talentprisen og fortsætter: ”Vores formål med denne pris er at sætte fokus på de positive sider ved at have en faglige uddannelse. At få flere unge til at søge en erhvervsuddannelse. Man skal i hvert fald ikke opleve, at ens venner synes, at det er ”nederen” at man faktisk ønsker at være en dygtig kok.”

Talentprisen skal imødekomme et politisk ønske
Oluf Brønnums Fondens Talentpris er indstiftet for at imødekomme et politisk ønske om at flere unge burde søge en erhvervsuddannelse.

”Aarhus Tech ser meget positivt på Oluf Brønnums Fonds initiativ. Der er masser af drømme og forventninger hos de unge nyudlærte kokke, og med Oluf Brønnums Fondens Talentpris bringes et håndværksmæssigt talent tættere på at kunne indfri disse. Vi er sikre på at prisen skaber interesse for en branche, der konstant efterspørger fagligt uddannet arbejdskraft,” pointerer Uddannelsesleder Bjarne Holm Sørensen fra Aarhus Tech. 

”Man kan filosofere meget over, hvorfor ikke flere unge vælger en erhvervsuddannelse; måske er det påvirkninger fra ens nærmeste omgivelser, måske uvidenhed, ja, måske fordomme. Vi tror i hvert tilfælde på at denne talentpris vil synliggøre erhvervsuddannelserne, endda tilføre lidt prestige, hvis vi er heldige,” fortæller Anders Brønnum-Schou og forklarer videre at: ”Min familie har været en del af Hotel- og Restaurationsbranchen siden 1874, så vi ser det naturligt, at det netop er Oluf Brønnums Fond, der bakker omkring branchen med denne talentpris”, slutter Anders Brønnum-Schou.




Om Kok Cecilie Hundevad Andersen:

Vinder af Brønnumprisen, Cecilie Hundevad Andersen, er 23 år og bor i Risskov. Cecilie er udlært fra Restaurant Fru Larsen under køkkenchef Tommy Friis. Cecilie bestod tidligere i år kokkesvendeprøven med en guldmedalje.

Om Oluf Brønnums Fond og Oluf Brønnum Fondens Talentpris:
Oluf Brønnum Fondens Talentpris på 50.000 kroner uddeles årligt både i Øst- og Vestdanmark til en nyudlært kok med et håndværksmæssigt talent ud over det sædvanlige.

Fonden ønsker med denne talentpris at sætte fokus på de håndværksmæssige uddannelser med særligt henblik på kokkefaget.

Oluf Brønnums Fonden vil gerne fremme en sund balance mellem de akademiske og erhvervsfaglige uddannelser.

Fonden er stiftet af Kai Brønnum og Oluf Brønnum Schou i 1978 og ejer ligeledes Oluf Brønnum & Co A/S, der har været toneangivende leverandør af køkkenudstyr og storkøkkener siden 1874.

Følg Oluf Brønnum Fondens Talentpris 2018 på facebook og
Instagram @o.bronnum.fondens.talentpris
#olufbrønnumfondenstalentpris

Cross image

Cookies er nødvendige for at få hjemmesiden til at fungere, men de giver også information om, hvordan du bruger vores hjemmeside, så vi kan forbedre den både for dig og for andre. Cookies på denne hjemmeside bruges primært til trafikmåling og optimering af sidens indhold. Du kan forsætte med at bruge vores side som altid, hvis du accepterer, at vi bruger cookies. Læs mere om, hvordan du håndterer cookies på FDIH.dk