Med det sagt kommer der IKKE til at være nogen ændringer for dig som kunde.

"Det træ, der rager op, er det, der bliver lagt mærke til" 

Mød David Johansen, som bl.a. har arbejdet 10 år som køkkenchef på Michelin restauranten Kokkeriet. Nu står David Johansen, som gastronomisk konsulent, i spidsen for Brønnum Food Lab.

Med afsæt i gastronomien er Brønnum
Food Lab et levende rum, hvor vores kunder får mulighed for at deltage i en række events som kokkeskole, demonstration af udstyr og råvarer, foredrag og meget mere.

Mød Brian Mark Hansen, køkkenchef på Søllerød Kro, i vores portrætserie, hvor vi taler med en række kokke om deres vej ind i kokkefaget, deres arbejde og passion for god mad.

Fra familiedrevet kro til restauranter i hele landet.